Ingwer lässt sich hervorragend mit Äpfeln und Zimt kombinieren – drunter ein mandeliger Mürbteig… ZUTATEN: Teig: 210 g Mehl 120 g Margarine 1/2 TL Salz 1 EL Zucker 100 g gemahlene Mandeln Belag: 4 – 5 säuerliche Äpfel Saft 1 Zitrone 75 g brauner Zucker 1/2 TL gemahlener Ingwer 1 TL Zimt Die Zutaten [...]
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ERDBEER-APFEL-CROSTATA VON CYNTHIA BARCOMI
Der erste Erdbeerkuchen dieses Jahr - das Rezept von Cynthia Barcomi ist herrlich saftig … ZUTATEN: 300 g Mehl 80 ml eiskaltes Wasser 150 g kalte Butter 100 g Zucker 1/2 TL Zimt 1 gehäufter EL Stärke Saft 1 Orange 3 Äpfel 300 g Erdbeeren Für den Teig Mehl mit 50 g Zucker, Wasser und Butter [...]
CYNTHIA BARCOMIS SNICKERDOODLES
Cynthias Töchter sind hin und weg von diesen feinen Keksen, als ich sie dann auch bei “Elly´s” entdeckte musste ich sofort nachbacken - sehr fein mit Zimt… ZUTATEN für ca. 36 Stück: 385 g Mehl 2 TL Backpulver 1/2 TL Salz 250 g weiche Margarine 250 g Zucker 2 Eier Zum Bestreuen: 2 EL Zucker 1 TL [...]
ROSEN-HEFE-KUCHEN MIT ÄPFELN, ZIMT UND NÜSSEN
Saftiger Rosenkuchen mit einer herrlichen Nussfüllung und vielen Äpfeln – lauwarm ein Hochgenuss… ZUTATEN: Hefeteig: 500 g Mehl 1 Würfel Hefe 50 g Zucker 1 Vanillezucker 1 Ei 200 ml lauwarme Milch 2 EL Frischkäse Füllung: 2 Äpfel 1 EL Zitronensaft 100 g gemahlene Haselnüsse 100 g Walnüsse 1 EL Zuckerrübensirup 1 Ei 1 1/2 [...]
APFEL-HAFERFLOCKEN-SCONES VON CYNTHIA BARCOMI
Neues von Cynthia Barcomi – wie zu erwarten geschmacklich köstlich, bei mir optisch leider kein Highlight (wohl doch zu viel geknetet, die Butter war nicht “eiskalt” und meine Haferflocken waren “zart”)… also Ihr wisst jetzt worauf´s ankommt und man nicht schummeln sollte… ZUTATEN: 60 ml Milch 1 Ei 1 EL Zuckerrübensirup 280 Mehl 100 g kernige Haferflocken [...]
APFELSCHNECKEN MIT ZIMT
Diese Apfelschnecken sind aus dem Backbuch von Annik Wecker – sie schmecken lauwarm sehr lecker… ZUTATEN: 100 g weiche Margarine + 2 EL flüssige Margarine 100 g Frischkäse 50 g Zucker + 4 EL Zucker 180 g Mehl 1 TL Zimt 1 Apfel Margarine, Frischkäse, Mehl und Zucker verkneten und abgedeckt in den Kühlschrank 2 Std. legen. [...]
MILCHREIS MIT ANANAS, MINZE UND ZIMT
Klassischer Milchreis mit Zimt und dazu Ananas mit Minze – lecker, cremig, saftig… ZUTATEN: 1 l Milch 200 g Milchreis 1 Vanillezucker 50 g Zucker 1/4 TL Zimt 1/4 Ananas 3 Stängel Minze Milch mit Zucker und Vanillezucker aufkochen. Milchreis einrühren und mit Deckel auf niedrigster Stufe 50 Min. köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren. Abkühlen lassen [...]
APFEL-MOHN-KUCHEN
Ich liebe Mohn in sämtlichen Variationen – in der Kombination mit Apfel in luftigem Hefeteig sehr köstlich… ZUTATEN: Hefeteig 1/4 Würfel Hefe 50 g Mehl 200 ml lauwarme Milch 2 EL Zucker 1 Ei 30 g weiche Margarine Belag 100 g Mohnsamen 5 EL gemahlene Mandeln 1/4 TL Zimt 1 EL Stärke 35 g weiche [...]
MANDEL-HAFER-COOKIES
Schade, dass es nur 18 Stück waren - die ersten Cookies wurden gleich heiß aus dem Ofen vernascht… ZUTATEN: 150 g Mehl 100 gehackte Mandeln 100 g Haferflocken 75 g Rosinen 125 g brauner Zucker 120 g weiche Margarine 1 TL Natron 2 EL Wasser 1/4 TL Zimt Mehl mit Haferflocken, Mandeln, Zucker, Rosinen und Zimt verrühren. [...]
APFEL-HEFE-KRANZ MIT ZIMT UND VANILLE
Hefeteig macht glücklich – mit Äpfeln und Zimt verfeinert gelingt alles wie von selbst… ZUTATEN: Hefeteig: 1 TL Kardamom 150 ml Milch 10 g Trockenhefe 35 g Zucker 1/4 TL Salz 75 g Margarine 1 Ei 365 g Mehl Füllung: 1 Vanillezucker 1 TL Zimt 2 Äpfel 100 g weiche Margarine 50g Zucker Milch [...]