Ingwer lässt sich hervorragend mit Äpfeln und Zimt kombinieren – drunter ein mandeliger Mürbteig… ZUTATEN: Teig: 210 g Mehl 120 g Margarine 1/2 TL Salz 1 EL Zucker 100 g gemahlene Mandeln Belag: 4 – 5 säuerliche Äpfel Saft 1 Zitrone 75 g brauner Zucker 1/2 TL gemahlener Ingwer 1 TL Zimt Die Zutaten [...]
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ERDBEER-APFEL-CROSTATA VON CYNTHIA BARCOMI
Der erste Erdbeerkuchen dieses Jahr - das Rezept von Cynthia Barcomi ist herrlich saftig … ZUTATEN: 300 g Mehl 80 ml eiskaltes Wasser 150 g kalte Butter 100 g Zucker 1/2 TL Zimt 1 gehäufter EL Stärke Saft 1 Orange 3 Äpfel 300 g Erdbeeren Für den Teig Mehl mit 50 g Zucker, Wasser und Butter [...]
ROSEN-HEFE-KUCHEN MIT ÄPFELN, ZIMT UND NÜSSEN
Saftiger Rosenkuchen mit einer herrlichen Nussfüllung und vielen Äpfeln – lauwarm ein Hochgenuss… ZUTATEN: Hefeteig: 500 g Mehl 1 Würfel Hefe 50 g Zucker 1 Vanillezucker 1 Ei 200 ml lauwarme Milch 2 EL Frischkäse Füllung: 2 Äpfel 1 EL Zitronensaft 100 g gemahlene Haselnüsse 100 g Walnüsse 1 EL Zuckerrübensirup 1 Ei 1 1/2 [...]
APFEL-HAFERFLOCKEN-SCONES VON CYNTHIA BARCOMI
Neues von Cynthia Barcomi – wie zu erwarten geschmacklich köstlich, bei mir optisch leider kein Highlight (wohl doch zu viel geknetet, die Butter war nicht “eiskalt” und meine Haferflocken waren “zart”)… also Ihr wisst jetzt worauf´s ankommt und man nicht schummeln sollte… ZUTATEN: 60 ml Milch 1 Ei 1 EL Zuckerrübensirup 280 Mehl 100 g kernige Haferflocken [...]
APFELSCHNECKEN MIT ZIMT
Diese Apfelschnecken sind aus dem Backbuch von Annik Wecker – sie schmecken lauwarm sehr lecker… ZUTATEN: 100 g weiche Margarine + 2 EL flüssige Margarine 100 g Frischkäse 50 g Zucker + 4 EL Zucker 180 g Mehl 1 TL Zimt 1 Apfel Margarine, Frischkäse, Mehl und Zucker verkneten und abgedeckt in den Kühlschrank 2 Std. legen. [...]
APFEL-MOHN-KUCHEN
Ich liebe Mohn in sämtlichen Variationen – in der Kombination mit Apfel in luftigem Hefeteig sehr köstlich… ZUTATEN: Hefeteig 1/4 Würfel Hefe 50 g Mehl 200 ml lauwarme Milch 2 EL Zucker 1 Ei 30 g weiche Margarine Belag 100 g Mohnsamen 5 EL gemahlene Mandeln 1/4 TL Zimt 1 EL Stärke 35 g weiche [...]
APFEL-HEFE-KRANZ MIT ZIMT UND VANILLE
Hefeteig macht glücklich – mit Äpfeln und Zimt verfeinert gelingt alles wie von selbst… ZUTATEN: Hefeteig: 1 TL Kardamom 150 ml Milch 10 g Trockenhefe 35 g Zucker 1/4 TL Salz 75 g Margarine 1 Ei 365 g Mehl Füllung: 1 Vanillezucker 1 TL Zimt 2 Äpfel 100 g weiche Margarine 50g Zucker Milch [...]
APFELTARTE MIT WALNÜSSEN
Saftige Äpfel treffen auf knackige Walnüsse – mit einem Klacks Sahne köstlich… ZUTATEN: Teig: 135 g Magerine 200g Mehl 1/2 TL Salz Belag: 750 g Äpfel 1 Zitrone 75 Zucker 100 g Walnüsse 1/2 TL Zimt 1 Vanillezucker Mehl und Magerine mit Salz verkneten und 15 Min. kalt stellen. Äpfel schälen, vierteln und in [...]
WINTER-STREUSELKUCHEN MIT ÄPFELN UND MANDARINEN
Dieser fruchtige Streuselkuchen hat schon Tradition bei uns – seit Jahren wird er mindestens 1x vor Weihnachten gebacken… ZUTATEN: Teig: 60 g weiche Margarine 30 g Zucker 1 Vanillezucker 1 Ei 100 g Mehl 1 gestrichener TL Backpulver 50 g gemahlene Haselnüsse Füllung: 750 g Äpfel 2 kleine Dosen Mandarinen 1 Ei 50 g Zucker [...]
APPLE PIE II
Einer meiner Lieblingskuchen – saftige Äpfel auf mürbem Teig… ZUTATEN: 200 g Mehl 135 g Magerine 1/4 TL Salz 1 kg leicht säuerliche Äpfel 1 Vanilleschote 1 Bio-Zitrone 75 g Zucker 1/2 TL Zimt Zutaten für den Mürbteig verkneten und 30 Min. kalt stellen. Schale der Bio-Zitrone fein abreiben, Saft auspressen und in eine große [...]